MÁS DE 26 AÑOS EN EL MERCADO DE LA CARNE DE CERDO
CALIDAD Y SEGURIDAD ESTÁMOS CERTIFICADOS
Misión
Atender y satisfacer las necesidades de nuestro clientes, brindando Carne de Cerdo de excelente calidad, comprometidos con la salud y el bienestar de la población y el cuidado del medio ambiente.
Visión
En el 2023, ser la empresa líder del Valle del Cauca en desposte y comercialización de carne de cerdo cumpliendo satisfactoriamente, con los requisitos de calidad e inocuidad, generando confianza a nuestros clientes; respaldados por nuestra Certificación HACCP.
Política de Calidad
Somos una empresa del Valle del Cauca, con 26 años de experiencia en comercialización y desposte de cerdo, contamos con instalaciones adecuadas para el procesamiento, almacenamiento y distribución, garantizando la inocuidad y calidad de nuestros productos para satisfacción de nuestro selecto grupo de clientes. La empresa cuenta con talento humano compuesto por profesionales idóneos encargados de la calidad, producción y logística dando cumplimiento a los objetivos, enfocados en la seguridad de nuestros productos.
En CARNES ALAMEDA estamos comprometidos con el sistema HACCP, generando la confianza y seguridad de los consumidores. Nuestro compromiso es poder entregarle al consumidor final un producto inocuo, a través de un recurso humano que brinda su mayor esfuerzo, con la mentalidad hacia la mejora continua.
La gerencia se encuentra comprometida al 100% gestionando todos los recursos necesarios para el desarrollo exitoso de esta política. Para su divulgación, la misma estará publicada en los distintos puntos de información de la planta.
SATISFACCIÓN GARANTIZADA
SERVICIO A DOMICILIO
Domicilios a todo Valle del Cauca y Eje Cafetero. En la Ciudad de Cali el envió es GRATIS.
100% CALIDAD Y SEGURIDAD
Estamos comprometidos con la seguridad y los más altos estándares de calidad.
Equipo Especializado
Nuestro personal esta capacitado idoneamente para el servicio al cliente.
Ubicada en la ciudad de Santiago de Cali, una ciudad con un incremento comercial en la última década y localizada al occidente Colombiano, hace 26 años inicia la comercialización de carne de cerdo bajo la marca comercial Carnes Alameda, con un punto de venta en la galería Alameda. Años después, se traslada al Nor-oriente de la ciudad. La compañía decide ampliar su mercado y abarcar clientes que utilicen la carne de cerdo como materia prima en sus procesos y enfocando una parte de su producción a la atención de empresas dedicadas a la elaboración de derivados cárnicos, es por esto que se da origen a la Planta de desposte de Cerdo, implementando un formato único en su momento en Colombia que propone el manejo de la carne de forma que no se maltrate teniendo una mejor definición del corte y un mayor tiempo de vida útil.
CERTIFICACIÓN HACCP
Además de trabajar con las condiciones óptimas de higiene para el manejo de nuestros productos, realizamos una cuidadosa selección de nuestra materia prima: cerdos en pie.
A lo largo de nuestras operaciones hemos consolidado relaciones con porcicultores que han adoptado Buenas Prácticas Ganaderas (BPG), garantizando animales en muy buen estado sanitario y cumpliendo las especificaciones requeridas por la empresa para la producción de carne con altos estándares de calidad.
Actualmente, la empresa se ha integrado verticalmente en la cadena de producción de carne de cerdo, para cubrir el mercado nacional y con expectativas del mercado internacional razón por la cual CARNES ALAMEDA S.A.S se encuentra certificado en el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (HACCP). Hoy en día sus clientes potenciales son la industria cárnica, distribuidores mayoristas, minoristas y plantas procesadoras de derivados cárnicos.